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La hostelería y su amplia gama de productos

La hostelería es un negocio muy lucrativo, sobre todo en las ciudades más populares del mundo como lo es Madrid y es que a diario, Madrid recibe a millones de turistas de distintos países que vienen con la mentalidad de conocer la cultura, a su gente, pasarlo bien y sobre todo disfrutar su estancia. Para cumplir este último deseo de los viajeros, gran cantidad de empresas destinadas a la hostelería se equipan con la mejor maquinaria para ofrecer servicios de excelente calidad y que sirven para la producción masiva. Si estás pensando en dedicarte a la hostelería, debes tener en cuenta ciertos aspectos del negocio para que puedas alcanzar el éxito y ofrecer un servicio de primera, ya que la idea es que los viajeros queden satisfechos y siempre vuelvan. En primer lugar hay que conocer el mercado, los gustos de los posibles clientes y como en todo negocio plantearse metas posibles en un corto, mediano y largo plazo. Es también importante aprender a delimitar el sector al que va destinado el negocio, porque en ningún área laboral se puede satisfacer todos los gustos, pensar esto sería un error, que posiblemente llevará en un futuro a la frustración. Otro punto álgido es la adquisición

Cuáles son todos los beneficios de la maca

Una raíz vegetal con historias que rozan lo legendario y cuyo consumo se ha extendido por numerosos territorios. La maca es un vegetal a cuya raíz se le atribuyen numerosas propiedades. Su importancia es tal que, en muchos lugares de hispanoamérica, sobre todo en Perú, forma parte de la dieta habitual de cualquier persona. De hecho, hasta las creencias populares hablan de su consumo por parte de grandes guerreros y figuras importantes de la cultura. Pero, ¿hasta qué punto es realmente buena? Es cierto que posee ciertas contraindicaciones que conviene tener en cuenta y que apuntan sobre todo a la consulta de un profesional antes de consumo libre; pero también es cierto que los beneficios de la maca son tantos que es imposible no plantearse tomarla con total libertad. Aunque es importantísimo solicitar consejo por parte de médicos o nutricionistas antes de consumirla, vamos a explicar esas bondades que posee para que sepas por qué es tan popular en determinados territorios.   Principales beneficios de la maca Mejora del ánimo La cantidad de ácidos grasos y aminoácidos que posee la maca facilita una notable mejora en el estado de ánimo de las personas. Estos ácidos forman parte del proceso de creación de neurotransmisores, encargados de estabilizar las

Shaqshuq, los sabores israelíes en las Ramblas

Israel se ha vuelto a poner de moda, Su tradición, sus colores, su herencia y, sobre todo, sus sabores han conquistado a los paladares más exquisitos desde hace miles de años. Sus métodos de cocción se remontan hasta tres milenios ofreciendo en su variedad una de las gastronomías con más contrastes del planeta. Y para acercar todos estos sabores, texturas, olores y especias al corazón de la Ciudad Condal, en plena calle Ferrán, a pocos pasos de las  Ramblas, nace ShaqShuq, un restaurante kosher israelí que pretende atender la demanda de una nueva generación de comensales mucho más exigentes y que buscan el exotismo en los platos, pero también atender a una numerosa comunidad hebrea que vive y visita Barcelona. ¿Por qué kosher? Porque según los preceptos hebreos, no se deben comer animales que murieron con dolor o que tenían problemas de salud. Este requisito entre muchos otros, garantizan aún más la calidad de sus ingredientes, lo que hace este estilo de alimentación más saludable. Especias exóticas de lejano oriente, hummus, carnes, pescados o vegetales frescos  serán solo algunos de los ingredientes de una carta elaborada por chefs especializados que han llegado desde el propio Israel para cuidar al detalle la experiencia gastronómica que

Dardos para atraer más clientes en Barcelona

Dardos para atraer más clientes en Barcelona

"Jordi lo que busca es ir a un lugar donde pueda hacer muchas cosas y pasar las horas con su novia y sus amigos. Desde jugar a los dardos, ver a su Barça, tomarse unas cañas y cenar de picoteo“.  Este sería el retrato robot de un cliente ideal para un empresario de hostelería en Barcelona.  Se trata de un consumidor que repite, sirve como prescriptor y disfruta del local en diferentes horas a lo largo de la semana. Porque si una cosa saben los empresarios de hostelería de nuestra ciudad es que una oferta de ocio potente les permitirá tener unos precios más altos en las consumiciones más comunes, como tapas, raciones y bebidas como cervezas y refrescos.  De esta manera, verán aumentar el ticket medio sin que el cliente lo resienta. Hay algunos mitos que intentan explicar las razones por las que los empresarios de hostelería en Barcelona no apuestan por brindar una oferta de actividades de ocio.  Se piensa que no atraen al público deseado, o que no cuentan con los metros cuadrados para hacerlo o porque incurrirían en costes en una época en la que aún hay que cuidar hasta el último céntimo de euro. Los dardos para atraer más clientes

8 vinos para 8 platos típicos del otoño

El vino no es una bebida que entienda de temporadas, pero sí podemos decir que hay vinos más adecuados para algunas fechas, bien por los platos que acompañan, bien por la temperatura, o sencillamente porque van mejor con la tranquilidad del otoño. Si blancos ligeros y rosados son por lo general más adecuados para primavera y verano, en otoño pensamos en otros vinos.  Desde Turismodevino.com, portal líder en enoturismo de España, señalan en esta nueva estación que comienza que dado que la gastronomía cambia, el vino, su tradicional acompañamiento, también lo hace: “La mayoría de platos de cuchara son comidas elaboradas pensando en grupo, en un buen número de comensales que se reúnen en torno a una mesa. Este planteamiento es, de por sí, buen motivo para abrir una botella de vino”. Luis Lechuga, CEO de la plataforma española, mantiene que en esta época una muy buena opción es utilizar cualquier vino que se realice usando el método de maceración carbónica. “Los vinos de maceración carbónica son los primeros en salir de la bodega y llegar al mercado. Esta realidad ha dado fama mundial al fenómeno del ‘beaujolais’ ‘nouveau’, un vino de la zona de borgoña, realizado con uva gamay, que es el

El sector del vino se estanca en Cataluña

Vinos catalanes

El sector vinícola viene cobrando fuerza en los últimos años en Cataluña y uno de los ejemplos es la consolidación como muy buenas de las añadas registradas desde hace 15 años. La denominación de origen catalana, asentada en las cuatro provincias de la comunidad, tiene entre sus principales retos el conseguir la difusión de los caldos catalanes llevándolo a las mesas de los consumidores y de grandes restaurantes. Unido a denominaciones de origen como Rioja, Tierras de León, Ribera del Duero, Bierzo o Toro, los vinos catalanes quieren competir en el mercado español que cuenta con algunas de las más reconocidas empresas vinícolas. Un sector en crecimiento en el italianos, franceses, estadounidenses, chilenos, sudafricanos y en los últimos tiempos chinos compiten por alcanzar los mejores puestos de cara a las ventas. La gran competencia y los precios más caros que otros caldos puede ser la responsable de que el año pasado las exportaciones de vino hayan subido solo un 3,4% frente al 5,4% de la media española.   La importancia económica del vino En el mundo de la enología las bodegas catalanas son conocidas especialmente por destacar cuando hablamos de cava. El cava ha dado a la comunidad un reconocimiento internacional situándola como uno de los más fuertes

Muesli2mix gana los prestashop awards 2017 en la categoría “mejor concepto de negocio online”

Cada día, más personas se levantan por las mañanas con la firme propuesta de cuidarse y de llevar una vida lo más saludable posible. Muchos de los que se suman a esta tendencia comprueban por ellos mismos que cuidarse y sentirse bien apenas supone un mayor esfuerzo. Huir del sedentarismo, practicar un poco de deporte y llevar una dieta equilibrada, son los pilares sobre los que se sostiene una vida plena y saludable. Es tal la sensación de bienestar que sentimos al cumplir con estas pautas, que quien lo prueba rara vez recae de nuevo en malos hábitos. Una dieta saludable también puede ser rica y, a poco que nos lo propongamos, muy sabrosa. Basta con no olvidarse de incluir junto a la fruta y las verduras, una buena dosis de cereales o muesli. Los creadores de Muesli2mix saben que el principal problema para llevar a cabo los buenos propósitos alimenticios es la falta de tiempo y organización. También saben que los productos hechos a base de muesli no siempre se ajustan a las necesidades de los consumidores, ya que en numerosas ocasiones las combinaciones que ofrece el mercado son una mezcla de ingredientes de los que quisiéramos descartar algunos y

ecovatios presenta la primera tarifa eléctrica para productores y comercializadores de alimentos ecológicos

Carlos García, director de ecovatios

  El nuevo servicio garantiza un ahorro mínimo anual del 7% respecto de las condiciones de contratación anteriores ecovatios, eléctrica que suministra energía procedente en un 100% de fuentes renovables, presentó durante el Salón de Gourmets (Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad) la primera tarifa del mercado dirigida específicamente a productores y comercializadores de alimentos ecológicos. La Tarifa Green es perfecta para granjas, explotaciones agrícolas, tiendas y supermercados ‘eco’, o restaurantes especializados, entre otros, y  garantiza un ahorro económico mínimo anual del 7% respecto a las condiciones anteriores de suministro de los clientes. En concreto, si tras un año con ecovatios el cliente no ha ahorrado al menos el 7%, se le ingresará la diferencia hasta llegar a ese porcentaje de ahorro.  Carlos García Buitrón, director general de la firma, impartió una conferencia en Salón de Gourmets sobre el valor que aporta la utilización de energía verde a los productores y comercializadores de productos ecológicos, así como sobre los beneficios y ventajas que conlleva la nueva tarifa. “La utilización de energía verde puede ayudar al sector ecológico a mejorar el atractivo de su oferta, tanto en España como en los mercados internacionales, con la ventaja de no añadir ningún sobrecoste a los productos. Además, nuestra Tarifa

Estudio sobre Las herramientas de Marketing & Ventas y el uso del CRM en las empresas españolas en 2015

Casi la mitad de las empresas españolas utiliza un software CRM Emailing (74%) y redes sociales (72%) son las herramientas de marketing más utilizadas por las empresas 35770

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