El restaurante A’OLLO, gastronomía gallega desde el corazón de Madrid para superar la morriña y celebrar la Navidad Gastronomía 30 noviembre, 202311 diciembre, 2023 Con un ambiente relajado e íntimo, A’OLLO invita a deleitarse entre amigos, en familia o en pareja a través de su carta gastronómica llena de personalidad con sabores genuinos y puramente gallegos, y más en estas fiestas. Por ello, el restaurante A’OLLO, con sus dos amplias terrazas que rodean el salón interior del restaurante, una de ellas con vistas a la Gran Vía y la otra a la calle Mesonero Romanos, ofrece un lugar cercano y acogedor gracias a su decoración art decó combinada con vegetación natural, en definitiva, un remanso de paz en plena Gran Vía para vivir una aventura íntegra para los cinco sentidos. Su oferta culinaria para estas fechas reúne el respeto por el producto gallego con recetas dictadas ‘a ollo’, tal y como su nombre propio indica, haciendo un especial homenaje a las recetas tradicionales, a la cocina de siempre, la vuelta a los orígenes y a sus raíces gallegas que, a su vez, combina con técnicas actuales para ofrecer una ‘cocina heredada actual’. Con la base del producto de calidad como esencia de su cocina, en A’OLLO se ofrece un viaje culinario que recorre y marida lo mejor de la tierra y el mar. Desde unas zamburiñas negras al josper con holandesa de chipotle ahumado y limón; unos huevos rotos
Grupo Red desembarca en Madrid con la apertura de un restaurante de más de 1.000m2 Empresas 11 noviembre, 2021 redbar, una de las marcas de restauración con mayor potencial de España, arranca su expansión nacional con su primera apertura en Madrid, donde inaugurará un establecimiento de más de 1.000m2 en el próximo mes de diciembre. Se ubicará en el centro neurálgico del macroproyecto de la renovada Plaza España, en el número 12 de la calle San Leonardo, junto al emblemático Hotel Riu Plaza y la que será la mayor tienda de Zara del mundo. redbar Plaza España ofrece un innovador concepto de restauración que, hasta la fecha, le ha dado grandes resultados en sus primeros establecimientos: cocina non stop 24 horas, con elaboraciones de hasta 12 diferentes gastronomías del mundo a precios populares. Todo ello en locales de gran formato, acogedores, y con servicio de restauración y a domicilio los 365 días al año. Además de aportar valor y dinamizar las zonas donde se instala redbar, la marca crea empleo estable y de calidad. En Madrid ya se ha iniciado el proceso de selección para cubrir los más de 100 puestos estables de trabajo que se requieren para cada establecimiento. redbar Plaza España es el primero de los siete nuevos establecimientos que tiene previsto abrir la marca durante 2022 en la Comunidad
Spaccanapoli Barcelona Restaurante aumenta sus ventas en un 18% durante la pandemia Hostelería 22 mayo, 202125 mayo, 2021 Las ventas online de Spaccanapoli registraron un incremento de 220% durante el confinamiento La pandemia impactó la forma de vida de todos y cambió al mundo para siempre, afectando de diferentes formas a negocios, familias, fundaciones… y principalmente a la hostelería. Spaccanapoli es uno de los restaurantes que no sólo ha aguantado, sino que ha crecido y mejorado durante el año en estado de alarma. Spaccanapoli se reinventó completamente al iniciar la pandemia, ofreciendo delivery y take away, lo que les ha permitido no cerrar el establecimiento por el confinamiento en ningún momento y continuar ofreciendo su cocina. Entregaron toda su confianza al mundo digital, lo que les ha permitido mantener su actividad. Spaccanapoli nunca cerró sus puertas, mantuvo los puestos de sus 12 empleados y sus ventas online registraron un aumento de 220%. “Nuestro restaurante de comida napolitana es definitivamente uno de los favoritos de Barcelona y decidimos retribuir a nuestros clientes con una importante decisión tomada a inicios de la pandemia: No despedir a nadie a razón del confinamiento”, asegura el dueño del local, Daniele Armante. Quien ha logrado mantener esta decisión por más de un año, la fórmula de su éxito se ha basado en un concepto: capacidad de adaptación. Marketing digital